Sopa de verduras y fideos. Verduras variadas de temporada y fideos. Nutrición

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Iniciación a la Cocina Vegana

Módulo 1	Introducción al curso	+
Unidad 1	Alternativas y sustitutos veganos y su nutrición - Preview
Módulo 2	Sustitución del huevo y otro productos	+
Unidad 1	Cómo hacer una tortilla sin huevo y varias formas de hacerla y su valor nutritivo
Módulo 3	Sopas y utilización del Miso	-
Unidad 1	Sopa de verduras y fideos. Verduras variadas de temporada y fideos. Nutrición
Módulo 4	Quesos y Bebidas Eco	+
Unidad 1	Queso para fundir (especial pizzas, hamburguesas, bocadillos...) Musaka. Bebidas ecológicas y nutrición de todo esto.
Módulo 5	Patés	+
Unidad 1	Patés variados
Módulo 6	Patés y Hambuerguesas	+
Unidad 1	Paté de guisantes y setas. Hamburguesas veganas variadas. Nutrición.
Módulo 7	Sushis y otros	+
Unidad 1	Albóndigas, berenjenas, sushi y california roll. Nutrición.
Módulo 8	Caldos, Lentejas y Chorizos	+
Unidad 1	Caldo depurativo, lenteja roja y chorizo vegano.
Módulo 9	Morcilla, Peperoni, Falafel	+
Unidad 1	Morcilla, peperoni y falafel. Nutrición.
Módulo 10	Bonus 1	+
Unidad 1	Bonus 1. Cocina, aromatiza y enriquece con aceites esenciales.
Módulo 11	Bonus 2	+
Unidad 1	Bonus 2. Paella vegana.

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